へぎ蕎麦

新潟出張中に小千谷に寄ったので、一度食べてみたかった名物のへぎ蕎麦を食べました。
お店は「わたや」。
海苔を繋ぎに使った麺はツルツルでいくらでも食べられそうでした。
オススメです。